Мясная лавка · стейки и вагю
Мрамор, который тает от тепла ладони
Мраморная говядина, вагю и фермерское мясо с Кубани. Режем стейк нужной толщины при вас и привозим по Москве в холоде.
Каталог · 8 разделов
Всё к столу в одной лавке
Почему лавка, а не полка
Мясо в лотке молчит. Мы рассказываем о каждом отрубе.
На полкеВ лавке
ОткудаСтрана на этикетке, порода не указанаЗнаем откорм и мраморность каждого отруба по шкале BMS
НарезкаНарезано заранее, толщина как получилосьРежем при вас: 3–4 см под гриль или 3 мм под сукияки
СвежестьПодложка, впитавшая сокОхлаждённое мясо без воды в упаковке
ДоставкаПакет в общем багажникеВакуум и термосумка с хладоэлементами
СоветЦенник и полкаМясник подскажет отруб, толщину и прожарку
И даст попробовать костромской сыр, пока режет ваш рибай.
В каталог →Инструмент · прожарка
Жарьте по термометру, а не на глаз
55°
Medium rareРозовый и сочный центр
46°52°58°64°72°
Покупатели · Яндекс Карты
«Очень вкусное мясо»
Отзыв покупателя, май 2024
- Хвалят выбор говядины: от мраморных отрубов до костей.
- Отмечают костромские сыры дешевле, чем в других магазинах, и бесплатную дегустацию, включая сыр с трюфелем.
12баллов шкалы BMS. Вагю A5 на прилавке стоит на 10–12
8отрубов говядины в витрине, от вагю до мозговых костей
7сыров и масло костромской сыроварни «Боговарово»
5способов оплаты: наличные, карта, перевод, СБП и QR-код
От прилавка до двери за один день
Так выглядит обычный заказ, оформленный утром. Нажмите на шаг, чтобы посмотреть, что происходит с вашим мясом.
01
Время указано для примера заказа на сегодня
Адреса и заказ